Ikan bakar
sambal cabai iris
(Untuk 4 porsi)
Halo teman-teman yang ku
sayangi, gimana nih kabarnya?, semoga
temen-temen sehat dan sukses selalu ya? Amin. Di sini Admin akan membagikan
salah satu resep masakan khas Indonesia yang dijamin sedap dan mantap seperti
judul diatas, yaitu “Ikan bakar sambal cabai iris”, emmm kebayang kan nikmatnya
“Ikan bakar sambal cabai iris”. Nah Bagi temen-temen yang mau belajar masak,
mau membuatkan masakan untuk orang-orang tersayang atau ingin mencoba masak
langsung saja nih bahan dan cara membuat nya,
Pertama
yang temen-temen harus lakukan adalah pergi ke dapur dan menyiapkan Bahan-bahan
yang diperlukan terlebih dahulu yaitu :
·
2 ekor ikan baronang ( ilangkan sisiknya)
·
2 lembar daun salam
·
1 cm lengkuas (dimemarkan)
·
1 batang serai (dimemarkan)
·
3 sendok makan kecap manis
·
1 sendok teh garam
·
75 ml air
·
3 sendok makan minyak untuk menumis
Setelah
bahan diatas temen – temen juga harus
menyiapkan bahan halus yaitu :
·
3 siung bawang putih
·
8 butir bawang merah
·
3 butir kemiri
·
½ sendok teh ketumbar
·
¼ sendok teh mrica bubuk
Nah
sekarang bahan untuk sambal nya :
·
5 cabai rawit merah yang sudah diiris
·
3 butir bawang merah yang sudah di iris
·
3 buah cabai rawit yang sudah diiris
·
1 buah tomat hijau di potong kotak-kotak
·
5 sendok makan kecap manis
·
2 sendok teh air jeruk nipis
Bahan
taburan nya :
·
10 gram keju, diparut halus.
Bahan
pelengkap nya :
·
8 lembar selada
·
2 buah ketimun
Jika
semua bahan diatas sudah tersedia langsung aja deh temen-temen membuat nya di bawah ini ada cara membuatnya.
Cara
membuat :
·
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam
lengkuas, dan serai sampai harum. Lalu angkat, tambah kecap manis, garam, dan
air aduk rata.
·
Lumuri ikan baronang dengan bumbu, diamkan 15
menit dalam lemari es.
·
Bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu hingga
matang
·
Untuk sambalnya : aduk rata cabai rawit merah,
cabai rawit hijau, bawang merah, tomat hijau, kecap manis, dan air jeruk nipis.
Nah
beres kan Treng teng teng sudah jadi “Ikan bakar sambal cabai iris”
sajikan bersama sambalnya. buatan temen-temen. Jangan lupa bagi-bagi admin ya
hihihihi. Oke sekian dulu ya temen-temen info tentang resep “Ikan bakar sambal cabai iris”
kunjungi juga resep-resep lainya.
