Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi. Namun kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak,mentega, ataupun teluruntuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu.
Pada kesempatan kali ini saya akan mencoba berbagi resep dengan bunda - bunda cantik, yaitu roti kacang labu kuning, Teksturnya yang empuk dengan isi kacang mete pasti disukai anak-anak. langsung saja kita intip bahan - bahan yang perlu dipersiapkan.
Bahan-bahan :
- 750 gr labu kuning yang tua, dikukus dan dihaluskan
- 200 gr gula pasir
- 100 cc susu
- 3 butir telur
- 75 gr mentega atau margarin, dikocok sampai lunak
- 275 gr tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
- 100 gr kacang mete goreng, di cincang kasar
Cara membuat :
- labu kuning, gula pasir, susu, telur, dan mentega, aduk sampai rata dan sisihkan
- campur ayakan tepung terigu, baking powder, soda kue, pala, cengkeh dan kayu manis
- masukkan campuran tepung kedalam adonan labu kuning, aduk sampai rata dan licin.
- tambahkan kacang mete cincang kemudian aduk terus sampai rata
- tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven
- tunggu sampai matang, lalu angkat, potong - potong dan sajikan
Jangan lupa like dan share ke teman-teman, saudara maupun keluarga anda agar lebih bermanfaat. Sebelumnya terima kasih telah mengunjungi blog ini. Kunjungi juga resep cara membuat Donat cair, roti goreng, kue rempah, bolu kukus, dan Masi banyak lagi. Jangan sampai ketinggalan update terbaru nya tentang aneka makanan khas Daerah, resep sambal, resep makanan bayi, dan lain - lain tetap ikuti di Resep Makanan Indonesia.
