Rempah-rempah merupakan bumbu wajib dalam resep masakan, bahkan sebagian dari rempah-rempah digunakan untuk pengobatan, tidak hanya itu, rempah-rempah juga digunakan untuk melezatkan aneka jenis kue, seperti kue rempah, Kue kering dengan paduan berbagai rasa rempah dan aroma rempah yang harum, sangat cocok disajikan di sore hari disertai teh hangat bersama keluarga. untuk pembuatan kue rempah sendiri berikut akan di bahas mengenai resep dan cara membuat kue rempah.
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr gula bubuk
- 25 gr tepung maizena
- 1,5 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh jahe
- 1/2sendok teh cengkeh bubuk
- 1/4 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh soda kue
- 100 gr margarin
- 100 ml madu
- 1 butir telur
- 50 gr cengkeh
Cara membuat kue rempah :
- ayak terigu bersama gula, maizena dan rempah
- lelehkan margarin / mentega dan madu hingga mendidih, angkat
- kocok telur hingga putih kental, masukkan margarin leleh sambil kocok terus, tambah campuran terigu, lalu aduk rata
- tutup adonan dengan selembar plastik dan simpan dalam lemari es / kulkas selama 2 jam hingga mengeras.
- bentuk adonan (bebas), taruh di atas loyang yang telah diolesi margarin
- hiasi permukaan adonan dengan sebutir cengkih, panggang dalam oven panas bersuhu 150 C, selama 15 menit, angkat dan hidangkan
Selamat menikmati kue rempah buatan anda, Jangan lupa like dan share ke teman-teman, saudara maupun keluarga anda agar lebih bermanfaat. Sebelumnya terima kasih telah mengunjungi blog ini. Jangan sampai ketinggalan update terbaru nya tentang aneka makanan khas Indonesia, resep kue, resep sambal, resep makanan bayi, dan lain - lain tetap ikuti di Resep Makanan Indonesia.
