Soto Sulung
(Jawa Timur)
hai hai hai teman - teman, bagai mana kabarnya? semoga yang admin dengar kabar baik dari kalian :D Pada hari ini Admin akan
membagikan salah satu resep masakan khas Indonesia yang dijamin sedap dan
mantap seperti judul diatas, yaitu “Soto Sulung”, emmm kebayang kan
nikmatnya Soto Sulung. Nah Bagi temen-temen yang mau belajar masak, mau
membuatkan masakan untuk orang-orang tersayang atau ingin mencoba masak
langsung saja nih bahan dan cara membuat nya,
Pertama yang temen-temen harus lakukan adalah pergi dapur
dan menyiapkan Bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu yaitu :
Bahan - bahan :
- 150 gram babat
- 250 gram usus
- 150 garam paru
- 250 gram daging has dalam
- 2000 cc air
- 3 sendok makan minyak goreng
(daging nya daging sapi yaaa )
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 iris kunyit (2cm)
- 1 iris jahe (2cm)
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan merica
Pelengkap :
- 1 Batang daun bawang iris halus
- 1 batang daun seledri iris halus
- sambal rawit
- bawang goreng
Jika
semua bahan di atas sudah tersedia oke kita langsung bobo imut hahaha,
jangan ding temen - temen ke dapur nih di bawah ini ada cara membuatnya.
Cara
membuat :
- rebus masing masing jeroan daging sapi kecuali hati admin :D
- rebus sampe empuk, buang airnya, kemudian tiriskan
- potong masing - masing jeroan bentuk dadu, tau dadu? yang buat main monopoli atau ular tangga itulooh :D, hehe potong kira - kira 2 x 2 cm, untuk usus panjangnya sepanjang jalan kenangan :D hahaha, usus di potong 2 cm
- rebus daging dalam panci tertutup hingga empuk, setelah empuk angkat dan potong dadu (2 x 2 cm)
- tumis semua bumbu yang dihaluskan, masukkan bersama - sama daging daging dan jeroan ke dalam air rebusan daging (daging sama jeroan aja bersama - sama masa kamu engga)? wkwkwk
- masak lagi dengan api kecil, hingga kuah mendidih kira - kira 10 menit, lalu angkat.
- tempatkan soto dalam mangkuk, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng, hidangkan dengan sambal dalam tempat terpisah.
semoga artikel mengenai Soto Sulung ini dapat bermanfaat bagi anda. Jangan lupa like dan share ke teman-teman, saudara maupun keluarga anda agar lebih bermanfaat. Sebelumnya terima kasih telah mengunjungi blog ini. Jangan sampai ketinggalan update terbaru kami, tetap ikuti kami di Resep Makanan Indonesia
