Daging ayam dikenal memiliki rasa yang gurih dan lezat, selain itu juga bergizi, selain itu hanganya yang murah, banyak diminati masyarakat untuk diolah menjadi menu makanan siang ataupun malam.
Pada kesempatan kali ini saya akan mencoba berbagi resep dengan bunda - bunda cantik, yaitu ayam opor, Tekstur ayam yang empuk dengan perpaduan kuah opor yang khas menjadi lebih nikmat. langsung saja kita intip bahan - bahan yang perlu dipersiapkan.
Bahan - bahan :
- 1 ekor ayam
- 1 liter santan encer
- 1/2 liter santan kental
- 1 batang sere di memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu - bumbu yang di haluskan :
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 jari lengkuas
- 5 buah kemiri
- garam, lada, dan gula secukupnya
Cara membuat :
- potong ayam sesuai selera lalu cuci dan bersihkan
- tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, tambah daun salam, sere dan beri sedikit vitsin.
- masukkan ayam lalu aduk rata, biarkan sampai layu, bila sudah empuk lalu angkat.
- untuk memasak opor baiknya menggunakan tempat yang menggunakan bahan stenlis atau tidak luntur, karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih.
Jangan lupa like dan share ke teman-teman, saudara maupun keluarga anda agar lebih bermanfaat. Sebelumnya terima kasih telah mengunjungi blog ini. Kunjungi juga info kesehatan lainya seperti Atasi kolestrol jahat, cara diet yang tidak biasa,Atasi Insomnia, awet muda dengan mengkonsumsi tauge, dan Masi banyak lagi. Jangan sampai ketinggalan update terbaru nya tentang aneka makanan khas Daerah, resep sambal, resep bubur bayi, dan info - info lainnya tetap ikuti di Resep Makanan Indonesia.
